Antipasti € 9,00

Gamberi, finocchi, emulsione agli agrumi
Tartare di carne cruda con schegge di parmigiano
Vitello tonnato della tradizione
Terrina di coniglio, peperoni in agrodolce
Torta di pasta brisé, asparagi, fonduta leggera

 Degustazione di tre antipasti
scelti dalla cucina  € 13,00

Primi € 8,00
 
Ravioli del plin al burro e salvia
Tajarin al ragù di fassona
Gnocchi di patate al CASTELMAGNO
Ravioloni di branzino con pomodoro fresco e pinoli

  Secondi con contorno
 
Stracotto di vitello al barolo  € 10,00
Agnello di Murazzano ALLE ERBE  € 12,00
Baccalà FRITTO su crema di patate  € 12,00 
Lumache metodo Cherasco alla parigina  € 12,00
  
Piatto di formaggi  € 8,00
  
Dolci € 4,00


Menù degustazione € 30,00

Assaggio di TRE antipasti
 Un primo a scelta 
Un secondo a scelta 
Un dolce a scelta   
Pane e coperto inclusi 

  ***

   Menù personalizzati per cerimonie, ricorrenze ed occasioni speciali.

Pranzi di lavoro
(dal martedì al venerdì)
 € 11,00
Primo a scelta
secondo a scelta con contorno
vino
acqua
caffè

Con il dolce € 13,00